miércoles, 5 de mayo de 2010
analisis del conocimiento de el personal segun lo propuesto y hablado por la asesoria de la psicologa
llegando a la conclusion de que el personal de la parte de produccion no tienen los suficientes estudios, unos pocos tienen primaria y tal vez esten contados los que tengan el nivel de secundaria, se comentaba con la psicologa que al haber una diferencia con los de servicio al cliente se generaban conflictos internos que podrian afectar la eficiencia del trabajo, pere viendo tambien que el personal de produccion esta o tiene una experiencia muy buena debe seguir o continuar con susuestudios o capacitaciones y hacerles ver o demostrar que dichas capacitaciones son posistivas para su crecimiento tanto laboral, personal y profecional,ademas los conflictos que se generan con los aprendisez des SENA deben minimisarse y guiarse hacia otra prespectiva es decir demostrarse que las razones por la cual se traen expertos del tema son para ser cada dia mejor..
miércoles, 7 de abril de 2010
conocimiento del talento humano
a lo largo de la experiencia de los empleados de esta organizacion se ve a simple vista un gran grupo de trabajo que va creciendo en sus aptitudes a medida que se les da el espacio y el tiempo suficiente para hacerlo. ademas de ello estan en una costante especializacion y cursos a los cuales deben asistir por obligacion o por politicas de la empresa.
al visistar sus establecimientos pudimos observar un orden y una seguridad al hacer su trabajo ademas que el personal que emplean es un personal que a venido caminando con ellos desde su nacimiento, y de ahi se an venido aprendiendo unos con otros a continuacion dividiremos los departametos que abarca dicha organizacion y daremos una breve explicacion de su personal.
restaurante puerto seguro
cuenta con una gran cantidad de los empleados de la asociacion aprox 51 empleados fijos y extras 10. en el area de produccion se vio reflejado una gran experiencia en la materia, ademas que en dicha area su gran porcentaje eran mujeres capacitadas aunque con una falencia que es muy recarcable al preguntar su nivel academico pocos an terminado la secundaria y la primaria. aunque eso no fue un obstaculo para seguir adelante y especializarse en una rama como lo es la comida de restaurantes.
en el area de servicio al cliente por el contrario gente joven y algunos adultos pero con un gran conocimiento en la materia.
al visistar sus establecimientos pudimos observar un orden y una seguridad al hacer su trabajo ademas que el personal que emplean es un personal que a venido caminando con ellos desde su nacimiento, y de ahi se an venido aprendiendo unos con otros a continuacion dividiremos los departametos que abarca dicha organizacion y daremos una breve explicacion de su personal.
restaurante puerto seguro
cuenta con una gran cantidad de los empleados de la asociacion aprox 51 empleados fijos y extras 10. en el area de produccion se vio reflejado una gran experiencia en la materia, ademas que en dicha area su gran porcentaje eran mujeres capacitadas aunque con una falencia que es muy recarcable al preguntar su nivel academico pocos an terminado la secundaria y la primaria. aunque eso no fue un obstaculo para seguir adelante y especializarse en una rama como lo es la comida de restaurantes.
en el area de servicio al cliente por el contrario gente joven y algunos adultos pero con un gran conocimiento en la materia.
miércoles, 3 de marzo de 2010
justificacion
JUSTIFICACION DE LA EMPRESA
La ASOCIACION CENTRO MISIONERO VIDA nace de la necesidad de crear una empresa que sirva para financiar a misioneros en diferentes lugares del mundo donde se pueda llevar la palabra de Dios, que de igual forma ayude al sostenimiento de las iglesias que lideran, Es así como de los beneficios obtenidos de allí, se envían a BUTHAN ( África) para el sostenimiento de una iglesia.
5. MISION DE LA EMPRESA
Tiene como misión la satisfacción plena de las necesidades y expectativas de sus clientes, mediante la producción de comidas de la mejor calidad, dentro de los principios y valores que rigen a la organización; buscando permanentemente el desarrollo integral, equitativo de su talento humano, niveles de rentabilidad y productividad que permitan la retribución justa para sus trabajadores y la sociedad en general.”
6. OBJETIVOS
6.1 OBJETO SOCIAL
El Restaurante Puerto Seguro, desarrolla como actividad económica, la prestación de servicio de restaurante en la modalidad de servicio por buffet en comida por kilos, comida típica e internacional servicio a la mesa, y también los servicios adicionales de juegos y recreación.
6.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
6.2.1 Objetivo económico: Buscar a través de las operaciones corrientes de la empresa, la consecución de márgenes de utilidad para el bienestar del grupo social que hace parte de ella.
6.2.2 Objetivo social: Contribuir al mejoramiento social y al desarrollo de la comunidad, fomentando la generación de empleo mediante la aplicación y práctica de principios y métodos necesarios para una eficiente administración.
6.2.3 Objetivo de servicio: Desarrollar toda clase de actos que tengan relación directa con las actividades que integran el objeto principal de la empresa, cuya finalidad sea ejercer los derechos, cumplir la obligación legal, o aquellos convencionalmente derivados de la existencia de la misma, y que contribuyan a elevar la satisfacción de los clientes ofreciendo alta calidad y precios accesibles a su capacidad económica.
La ASOCIACION CENTRO MISIONERO VIDA nace de la necesidad de crear una empresa que sirva para financiar a misioneros en diferentes lugares del mundo donde se pueda llevar la palabra de Dios, que de igual forma ayude al sostenimiento de las iglesias que lideran, Es así como de los beneficios obtenidos de allí, se envían a BUTHAN ( África) para el sostenimiento de una iglesia.
5. MISION DE LA EMPRESA
Tiene como misión la satisfacción plena de las necesidades y expectativas de sus clientes, mediante la producción de comidas de la mejor calidad, dentro de los principios y valores que rigen a la organización; buscando permanentemente el desarrollo integral, equitativo de su talento humano, niveles de rentabilidad y productividad que permitan la retribución justa para sus trabajadores y la sociedad en general.”
6. OBJETIVOS
6.1 OBJETO SOCIAL
El Restaurante Puerto Seguro, desarrolla como actividad económica, la prestación de servicio de restaurante en la modalidad de servicio por buffet en comida por kilos, comida típica e internacional servicio a la mesa, y también los servicios adicionales de juegos y recreación.
6.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
6.2.1 Objetivo económico: Buscar a través de las operaciones corrientes de la empresa, la consecución de márgenes de utilidad para el bienestar del grupo social que hace parte de ella.
6.2.2 Objetivo social: Contribuir al mejoramiento social y al desarrollo de la comunidad, fomentando la generación de empleo mediante la aplicación y práctica de principios y métodos necesarios para una eficiente administración.
6.2.3 Objetivo de servicio: Desarrollar toda clase de actos que tengan relación directa con las actividades que integran el objeto principal de la empresa, cuya finalidad sea ejercer los derechos, cumplir la obligación legal, o aquellos convencionalmente derivados de la existencia de la misma, y que contribuyan a elevar la satisfacción de los clientes ofreciendo alta calidad y precios accesibles a su capacidad económica.
nombre de la empresa
1. NOMBRE DE LA EMPRESA:
EMPRESA: ASOCIACION CENTRO MISIONERO VIDA
NIT: 807.003.672-0
Establecimientos Adscritos a la Asociación:
Ø Restaurante Puerto Seguro Libertadores.
Ø Restaurante Puerto Seguro Pinos.
Ø Restaurante Puerto Seguro Unicentro.
Ø Librería y Papelería Vida.
Ø Boutique Troas.
EMPRESA: ASOCIACION CENTRO MISIONERO VIDA
NIT: 807.003.672-0
Establecimientos Adscritos a la Asociación:
Ø Restaurante Puerto Seguro Libertadores.
Ø Restaurante Puerto Seguro Pinos.
Ø Restaurante Puerto Seguro Unicentro.
Ø Librería y Papelería Vida.
Ø Boutique Troas.
reseña historica
ASOCIACION CENTRO MISIONERO VIDA
RESTAURANTE PUERTO SEGURO
LIBERTADORES
1. INTRODUCCION A LA EMPRESA – ¿EL POR QUE?:
El 9 de abril de 1999 es fundada la ASOCIACION CENTRO MISIONERO VIDA, como una entidad sin ánimo de lucro y cuyo objetivo fundamental es recaudar fondos para la creación de escuelas, hogares y centros de salud para personas de escasos recursos en zonas de difícil situación económica y social en el mundo.
La ASOCIACION CENTRO MISIONERO VIDA cuenta con cinco establecimientos adscritos una boutique , una librería, y tres los Restaurantes Puerto Seguro (Libertadores, Pinos y Unicentro), El capital inicial se obtiene en un 50% de donaciones privadas y un 50% de préstamos con entidades financieras y del desempeño económico de estos establecimientos se obtienen los fondos no solo para el pago del personal que labora en ellos y los gastos de los mismos, sino que los beneficios obtenidos de allí, se envían a BUTHAN ( África) para el sostenimiento de una iglesia
RESTAURANTE PUERTO SEGURO
LIBERTADORES
1. INTRODUCCION A LA EMPRESA – ¿EL POR QUE?:
El 9 de abril de 1999 es fundada la ASOCIACION CENTRO MISIONERO VIDA, como una entidad sin ánimo de lucro y cuyo objetivo fundamental es recaudar fondos para la creación de escuelas, hogares y centros de salud para personas de escasos recursos en zonas de difícil situación económica y social en el mundo.
La ASOCIACION CENTRO MISIONERO VIDA cuenta con cinco establecimientos adscritos una boutique , una librería, y tres los Restaurantes Puerto Seguro (Libertadores, Pinos y Unicentro), El capital inicial se obtiene en un 50% de donaciones privadas y un 50% de préstamos con entidades financieras y del desempeño económico de estos establecimientos se obtienen los fondos no solo para el pago del personal que labora en ellos y los gastos de los mismos, sino que los beneficios obtenidos de allí, se envían a BUTHAN ( África) para el sostenimiento de una iglesia
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